Giá cà phê tăng phiên thứ hai liên tiếp do lo ngại El Niño ảnh hưởng nguồn cung

Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), kết thúc phiên giao dịch ngày 19/10, giá cà phê tăng phiên thứ hai liên tiếp do lo ngại về tác động của hiện tượng El Niño đối với triển vọng nguồn cung tại các quốc gia sản xuất chủ chốt.

Cụ thể, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12 tăng 3,3% so với phiên trước, lên 6.960 USD/tấn. Giá Robusta kỳ hạn tháng 11 tăng hơn 2%, đạt 3.484 USD/tấn.

Theo dự báo mùa công bố ngày 15/10 của Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ, El Niño có khả năng tiếp tục mạnh lên, với xác suất duy trì cường độ mạnh trong giai đoạn tháng 1–3/2027 khoảng 80%.

Các mô hình dự báo nhiệt độ mặt nước biển tại khu vực Niño 3.4 có thể tăng thêm khoảng 3–3,5°C trong giai đoạn tháng 11/2026 đến tháng 1/2027. Điều này tạo tiền đề cho nhiều tháng lũ lụt, hạn hán và biến động nhiệt độ có thể xảy ra vào cuối năm nay, gây cản trở sản xuất cà phê ở châu Á và Nam Mỹ.

Mưa lớn đe dọa chất lượng cà phê Arabica tại Nam Mỹ

Tại Brazil, quốc gia sản xuất Arabica lớn nhất thế giới, mưa lớn trong giai đoạn 13–20/10 tại các vùng trồng trọng điểm đang làm gia tăng lo ngại về chất lượng nguồn cung.

Theo Viện Khí tượng Quốc gia Brazil, lượng mưa tích lũy có thể đạt 200 mm tại Paraná và hơn 100 mm tại São Paulo và Rio de Janeiro, làm tăng nguy cơ suy giảm chất lượng hạt cà phê.

Một chuyên gia thị trường cho biết trong phiên giao dịch thứ Sáu tuần trước, tỷ lệ cà phê Brazil bị từ chối đạt 56,3%, tương đương khoảng 5.736 bao. Diễn biến này cho thấy những dấu hiệu thiếu hụt cà phê Arabica đạt tiêu chuẩn chất lượng cao đang xuất hiện trên thị trường.

Tại Colombia, quốc gia sản xuất Arabica lớn thứ hai thế giới, thời tiết bất lợi trong giai đoạn đầu vụ thu hoạch cũng làm gia tăng rủi ro đối với chất lượng hạt cà phê.

Theo một nhà môi giới tại Colombia, dù lượng mưa trong 20 ngày gần đây đã giảm, mưa vẫn xuất hiện hằng ngày, cản trở hoạt động thu hoạch và phơi sấy. Trong khi đó, nhiệt độ cao làm tăng nguy cơ phát sinh sâu đục quả, ảnh hưởng đến chất lượng và tỷ lệ hạt đạt tiêu chuẩn thương mại.

Nguy cơ hạn hán gây sức ép lên nguồn cung Robusta

Tại Đông Nam Á, rủi ro thời tiết ở Việt Nam và Indonesia đang tác động mạnh đến giá cà phê Robusta.

Bộ Nông nghiệp Việt Nam cho biết khu vực Tây Nguyên có thể đối mặt với hạn hán do El Niño vào cuối năm 2026 và đầu năm 2027.

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, dòng chảy tại một số lưu vực có thể thiếu hụt 15–78% so với trung bình nhiều năm, gây áp lực lên nguồn nước tưới.

Đáng chú ý, tại Tây Nguyên, vùng trồng Robusta trọng điểm của Việt Nam, chỉ khoảng 27% diện tích được tưới chủ động từ các công trình thủy lợi. Phần diện tích còn lại phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết. Nếu tình trạng thiếu mưa kéo dài, nguồn nước tưới có thể bị ảnh hưởng, gây bất lợi cho quá trình sinh trưởng và phát triển của cây cà phê trong niên vụ 2026–2027.

Tại Indonesia, Cơ quan Khí tượng, Khí hậu và Địa vật lý cho biết nhiệt độ mặt nước biển tại khu vực Niño 3.4 đạt 3,33°C trong 10 ngày đầu tháng 10, trong khi 61,08% số vùng trên cả nước được dự báo có mùa mưa đến muộn.

Mùa mưa tại phần lớn khu vực dự kiến chỉ bắt đầu vào đầu tháng 11, làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt độ ẩm đất trong giai đoạn chuyển mùa. Nếu khô hạn kéo dài tại các vùng trồng cà phê trọng điểm, sinh trưởng và tiềm năng năng suất cây cà phê có thể chịu ảnh hưởng.

Rủi ro thời tiết xuất hiện trong bối cảnh tồn kho Arabica đạt chuẩn ICE chỉ còn gần 240.000 bao, gần mức thấp nhất trong 27 năm, làm gia tăng lo ngại về khả năng thắt chặt nguồn cung.

Ông Trần Sơn Tùng, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc SACT, Thành viên Kinh doanh số 045 của MXV, nhận định El Niño có thể khiến thị trường cà phê nhạy cảm hơn với rủi ro nguồn cung trong những tháng tới.

Tuy nhiên, theo ông Tùng, nhà đầu tư cần thận trọng với khả năng giá tiếp tục tăng khi tồn kho Robusta trên sàn ICE đã lên mức cao nhất hơn 11 tháng, trong khi nguồn cung Brazil được dự báo dồi dào và hoạt động xuất khẩu đang phục hồi.

Trong ngắn hạn, giá Arabica vẫn nghiêng về xu hướng tăng nhưng có thể xuất hiện các nhịp điều chỉnh. Đối với Robusta, giá được kỳ vọng phục hồi lên quanh 3.500 USD/tấn, song cần theo dõi thêm diễn biến cung cầu để đánh giá khả năng duy trì đà tăng.