Dự báo giá heo hơi ngày 16/1: Thị trường có thể duy trì đà tăng nhanh

Giá heo hơi tiếp đà tăng tại phía Nam

Sáng 15/1, sau một vài ngày tăng mạnh, giá heo hơi tại khu vực miền Bắc đồng loạt đi ngang. Hiện tại, giá heo hơi tại khu vực này dao động từ 74.000 - 76.000 đồng/kg.

Trong đó, duy nhất tỉnh Lai Châu ghi nhận mức 74.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực. Tại các tỉnh, thành phố còn lại, heo hơi được thu mua với các mức giá 75.000 đồng/kg và 76.000 đồng/kg.

Tại các tỉnh, thành phố ở miền Trung - Tây Nguyên, trừ Thanh Hoá giữ ổn định tại mức 74.000 đồng/kg, giá heo hơi tiếp đà tăng 1.000 đồng/kg trong sáng nay.

Theo đó, heo hơi tại khu vực này đang được bán ra với giá trong khoảng 70.000 - 74.000 đồng/kg. Cụ thể, mức cao nhất khu vực là 74.000 đồng/kg xuất hiện tại Thanh Hoá và Nghệ An. Ngược lại, Lâm Đồng là tỉnh duy nhất mua bán heo hơi với giá 70.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Thị trường heo hơi phía Nam cũng duy trì đà tăng trong sáng nay. Theo khảo sát, heo hơi tại Đồng Nai và TP HCM cùng duy trì mức 70.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Trong khi đó, tại các địa phương còn lại, giá heo hơi cùng nhích 1.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi tại khu vực này đang dao động từ 66.000 - 70.000 đồng/kg. Đây hiện vẫn là khu vực có giá heo hơi thấp nhất cả nước.

Nhìn chung, giá heo hơi được ghi nhận đi ngang tại khu vực miền Bắc và tiếp đà tăng tại miền Trung, miền Nam trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy heo hơi tại ba miền được mua bán với giá trong khoảng 66.000 - 76.000 đồng/kg.

Các chuyên gia dự báo thị trường heo hơi có thể tiếp tục duy trì đà tăng nhanh trong những ngày tới. Theo đó, giá heo hơi tại nhiều địa phương sẽ tiếp tục đi lên.

Đảm bảo nguồn cung thịt heo dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ

TTXVN đưa tin, theo nghị nhận, giá heo hơi trên trên cả nước tiếp tục tăng giá trong những ngày gần đây. Trong đó, khu vực miền Bắc có mức điều chỉnh khá đồng đều.

Cụ thể, giá heo hơi tại nhiều địa phương như Ninh Bình, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Cao Bằng, Tuyên Quang và Điện Biên cùng tăng thêm 1.000 đồng/kg, lên mức 69.000 đồng/kg.Hiện tại, mức giá cao nhất khu vực vẫn duy trì ở ngưỡng 70.000 đồng/kg tại Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh và Hưng Yên.

Ở chiều ngược lại, Lai Châu tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất miền Bắc, đạt 67.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh, thành còn lại phổ biến trong khoảng 68.000 – 69.000 đồng/kg.

Ông Dương Đức Hùng, phường Kim Bảng (Ninh Bình) chia sẻ, gia đình ông nuôi gần 100 con heo chuẩn bị xuất chuồng trong vài ngày tới, khi giá heo vẫn đang tăng từng ngày.

Theo tính toán của ông Hùng, với giá bán như hiện nay, mỗi con heo thịt khi xuất chuồng có trọng lượng 120 kg, người nuôi lãi khoảng 3 triệu đồng trong mô hình nuôi nhỏ lẻ. Còn nếu nuôi theo quy mô trang trại khép kín, nuôi heo nái tự sản xuất con giống giảm thêm được khoảng 1 triệu đồng chi phí so với phải mua giống bên ngoài thì lợi nhuận cao hơn.

Theo ông Hùng với giá heo thịt tăng cao, lợi nhuận đem lại vượt trội so với các đối tượng con nuôi khác là động lực để người chăn nuôi duy trì và phát triển sản xuất.

Tương tự, ông Đào Văn Tâm, ngụ xã Nghĩa Thành (TP HCM) cho biết, gia đình vừa xuất chuồng 11 con heo thịt, mỗi con lãi hơn 2 triệu đồng do ông chủ động được con giống.

“Sau thời gian dài đối mặt với dịch bệnh, nhiều hộ phải treo chuồng, nay giá heo tăng trở lại khiến bà con rất phấn khởi, có thêm động lực để tái đàn”, ông Tâm chia sẻ. Không riêng hộ ông Tâm, nhiều nông hộ khác cũng bắt đầu quay trở lại tái đàn.

Không chỉ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, nhiều doanh nghiệp quy mô lớn cũng đang tận dụng thời điểm giá thuận lợi để tăng sản lượng cung ứng ra thị trường. Trang trại chăn nuôi Trang Linh (Công ty TNHH Trang Linh) tại xã Xuyên Mộc hiện duy trì đàn heo gần 50.000 con, dự kiến xuất bán khoảng 7.000 con trong dịp Tết Nguyên đán này.

Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, giá heo hơi tăng, nhu cầu tiêu thụ tăng đã góp phần củng cố tâm lý cho người chăn nuôi, khuyến khích tái đàn, trong khi sản lượng thịt hơi vẫn tăng trưởng tốt, đủ đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết. Ông Đăng cho biết thêm, thiệt hại do dịch bệnh và thiên tai chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ so với tổng đàn, không gây xáo trộn lớn đến cân đối cung – cầu.

Ông Đăng phân tích thêm, theo quy luật hàng năm, giai đoạn giáp Tết thường khiến nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng mạnh, kéo theo giá heo hơi tăng từ 5 - 10%. Trong bối cảnh không phát sinh yếu tố bất thường về dịch bệnh, giá heo hơi mùa cao điểm có thể chạm ngưỡng 75.000 đồng/kg.

Với mức giá hiện tại, người chăn nuôi đang có lãi khi giá bán vượt chi phí sản xuất. Không chỉ riêng heo, ngành chăn nuôi gia cầm cũng ghi nhận hiệu quả kinh tế tích cực. Giá gia cầm năm nay tăng cao hơn so với các năm trước, ngoài tác động từ nhu cầu trong nước còn chịu ảnh hưởng từ sự gia tăng tiêu thụ tại một số thị trường lân cận.

Tại nhiều địa phương, các trang trại quy mô lớn đã sớm xây dựng kế hoạch tái đàn có kiểm soát, chú trọng nâng cao chất lượng con giống và cải thiện điều kiện nuôi. Việc ứng dụng công nghệ cao, tự động hóa trong cho ăn, kiểm soát môi trường chuồng trại, xử lý chất thải và theo dõi sức khỏe đàn vật nuôi ngày càng phổ biến, góp phần giảm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Riêng tại Hà Nội, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y cho biết, tổng đàn heo hiện duy trì khoảng 1,5 triệu con, phân bố tại hơn 6.700 trang trại lớn, vừa và nhỏ. Hệ thống này giữ vai trò chủ lực trong cung ứng thịt, trứng, sữa cho Thủ đô và các tỉnh lân cận, đặc biệt trong giai đoạn cao điểm cuối năm.

Bên cạnh tái đàn, ngành chăn nuôi tiếp tục khuyến khích phát triển chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ, sử dụng chế phẩm sinh học, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn, đồng thời siết chặt công tác phòng dịch. Các giải pháp này được kỳ vọng sẽ giúp thị trường thực phẩm Tết Bính Ngọ 2026 duy trì sự ổn định, an toàn và bền vững.

Nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn trên cả nước cũng chủ động tái đần đón đầu nhu cầu thị trường Tết. Theo ông Phạm Trường Giang, Giám đốc điều hành Công ty TNHH Trang Linh (TP HCM), sau các đợt dịch bệnh bùng phát và thiên tai trong năm 2025, nguồn cung thịt heo trên cả nước giảm mạnh, khiến giá đang tăng cao trở lại và tôi dự đoán giá heo hơi sẽ còn tăng cao hơn nữa nhất là những ngày cận Tết Nguyên đán.

“Với mô hình chăn nuôi hiện đại, tuần hoàn khép kín, chuồng lạnh kết hợp đệm lót sinh học, kiểm soát chặt chẽ và hạn chế tối đa người ra vào, đàn heo phát triển khỏe mạnh, tỷ lệ mắc bệnh rất thấp. Do đó, chúng tôi mạnh dạn tái đàn để chủ động nguồn cung cho thị trường trước, trong và sau Tết Nguyên đán”, ông Giang cho biết.

CTCP Chăn nuôi Nam Long (Ba Vì) hiện duy trì hơn 30.000 con heo thương phẩm, dự kiến xuất bán với sản lượng lớn dịp Tết và sau Tết. Các doanh nghiệp đầu ngành như Masan, CP Việt Nam, Dabaco… đều khẳng định khả năng bảo đảm nguồn cung thông qua duy trì quy mô đàn và kiểm soát chặt chất lượng sản phẩm.

Để bảo đảm nguồn cung dịp Tết Nguyên đán, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tập trung ba nhóm giải pháp: tăng cường quản lý giống, dinh dưỡng và an toàn sinh học; quản lý ổn định nguồn thức ăn chăn nuôi và kiểm soát dịch bệnh; và khuyến khích doanh nghiệp và hộ chăn nuôi xây dựng kế hoạch sản xuất, cung ứng chi tiết. Bộ khuyến cáo các doanh nghiệp cần có kế hoạch cụ thể, chi tiết về số lượng và nguồn hàng nhằm bảo đảm cung cấp cho thị trường khi nhu cầu tăng cao vào những tháng cuối năm.

Để phát triển bền vững ngành chăn nuôi, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến đề xuất bốn trụ cột chiến lược gồm: chủ động nguồn giống trong nước để giảm phụ thuộc nhập khẩu; phát triển công nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi; đầu tư hệ thống giết mổ - chế biến sâu gắn với truy xuất nguồn gốc; đẩy mạnh mô hình chăn nuôi tiết kiệm năng lượng, bảo vệ môi trường.