Điều gì khiến giá cà phê tăng đột biến trong phiên ngày 6/7?

Chốt phiên giao dịch ngày 6/7, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London tăng 4,13%, tương đương 161 USD/tấn, lên 4.064 USD/tấn.

Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 8,83% (328 USD/tấn), đạt 4.044 USD/tấn, trong khi hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng 8,92% (328 USD/tấn), lên 4.007 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica ghi nhận mức tăng mạnh hơn. Cụ thể, hợp đồng kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 15,3%, tương đương 48,3 US cent/pound, lên 363,95 US cent/pound.

Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 16,19% (48,75 US cent/pound), đạt 349,95 US cent/pound; còn hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 17,15% (49,1 US cent/pound), lên 335,4 US cent/pound.

Giá cà phê đồng loạt bật tăng mạnh vào thứ Hai (6/7), trong đó giá cà phê arabica chạm mốc cao nhất trong 5,5 tháng qua và cà phê robusta đạt đỉnh 5 tháng, giữa bối cảnh tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil đang bị chậm trễ, theo Barchart.

Công ty tư vấn Safras & Mercado hôm thứ Hai báo cáo rằng tính đến ngày 1/7, tiến độ thu hoạch cà phê niên vụ 2026/27 của Brazil mới chỉ đạt 52%, chậm hơn so với mức 60% cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm qua là 55%.

Đà tăng của giá cà phê càng tăng tốc trong ngày thứ Hai sau khi công ty khí tượng Rural Clima dự báo sẽ có mưa lớn tại phần lớn các khu vực của Brazil vào giữa tháng 7. Điều này có thể gây "bất lợi" cho các loại cây trồng, bao gồm cả cây cà phê.

Bên cạnh đó, việc đồng Real của Brazil (USDBRL) tăng mạnh vào thứ Hai lên mức cao nhất trong 2 tuần so với đồng USD cũng khiến các nhà sản xuất cà phê nước này hạn chế bán ra, từ đó hỗ trợ cho đà tăng của giá cả.

Giá cà phê đã liên tục tăng mạnh trong tháng qua do những trận mưa lớn tại Brazil làm gián đoạn công việc đồng áng và có thể làm giảm chất lượng hạt cà phê. Thêm vào đó, nông dân trồng cà phê Brazil cũng đang găm hàng chờ giá lên cao hơn, đồng thời chuẩn bị ứng phó với những tác động tiềm tàng từ hiện tượng thời tiết El Niño năm nay.

Lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE có xu hướng giảm trong 3 tháng qua cũng là một yếu tố hỗ trợ cho giá cà phê. Tính đến thứ Hai, lượng tồn kho cà phê arabica trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất trong 2,25 năm, chỉ còn 366.756 bao.

Trong khi đó, tồn kho robusta sàn ICE từng giảm xuống mức thấp nhất trong 2 năm là 3.631 lô vào ngày 15/5, nhưng tính đến thứ Sáu tuần trước đã hồi phục lên mức cao nhất trong 3 tháng là 4.109 lô.

Những lo ngại về việc hiện tượng thời tiết El Niño có thể gây hại cho vụ mùa cà phê năm tới của Brazil đang thúc đẩy giá tăng lên.

Công ty kinh doanh cà phê Commercial cho biết mô hình thời tiết El Niño có thể làm chậm mùa mưa tại Brazil vào tháng 9 và tháng 10 năm nay – thời điểm cây cà phê thường ra hoa – qua đó gây tổn hại đến sản lượng niên vụ 2026/27 của nước này.

Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) ước tính có 67% khả năng sẽ xảy ra hiện tượng "Siêu El Niño" trong năm nay, đây có thể là đợt El Niño mạnh nhất trong lịch sử.

Trước đó, vào ngày 10/6, Cơ quan Khí tượng Nhật Bản đã xác nhận hiện tượng thời tiết El Niño đã hình thành trên khắp vùng xích đạo Thái Bình Dương. Điều này mở đường cho nhiều tháng có thể xảy ra lũ lụt, hạn hán và biến động nhiệt độ vào cuối năm nay, nguy cơ gây cản trở hoạt động sản xuất cà phê ở châu Á và Nam Mỹ.

Công ty khí tượng Somar Meteorologia mới đây cho biết không có mưa tại Minas Gerais, vùng trồng cà phê lớn nhất của Brazil, trong tuần tính đến ngày 5/7.