Bloomberg: Người Hà Nội tiêu 12% thu nhập cho bữa sáng

Trong khi những người dân ở các thành phố như Abu Dhabi, Osaka hay Zurich có thể mất chưa đầy 5 phút là kiếm đủ tiền mua bữa sáng, ở nhiều nơi khác, người dân phải tốn kém hơn. Ví dụ, người Ghana mất gần một giờ đồng hồ, hay tại thành phố đang chịu nạn lạm phát Caracas, mất 9 tiếng thu nhập mỗi ngày để mua bữa ăn đầu tiên.

Bloomberg cho biết theo bảng chỉ số về bữa sáng, Global Breakfast Index, hai thành phố Hà Nội và TP HCM của Việt Nam đều thuộc nhóm cao nhất về tỷ lệ giữa tiền mua bữa sáng trên tổng thu nhập, trên 4,4%. Cụ thể, ở Hà Nội tiền mua một bữa sáng cơ bản chiếm 12% thu nhập bình quân mỗi ngày.

Những thành phố tỷ lệ thấp nhất (dưới 1,4%) chủ yếu tập trung ở châu Âu, châu Úc và Bắc Mỹ. Bữa sáng rẻ nhất (so với thu nhập người dân) là ở Abu Dhabi. Hầu hết người dân châu Phi và châu Á tiêu tốn nhiều nhất, từ 2,7% thu nhập mỗi ngày trở lên để ăn sáng.

Bữa sáng cơ bản được Bloomberg dùng để tính toán gồm một cốc sữa, một quả trứng, hai lát bánh mỳ và một ít hoa quả. Giá cả tại 129 thành phố trong khảo sát được lấy từ Numbeo, website chuyên thu thập dữ liệu về giá do người dùng tự đóng góp.

Bảng chỉ số đã tiết lộ khoảng cách lớn giữa các thành phố đứng đầu và đứng cuối ở các khu vực. Ví dụ, tại châu Âu, trong khi người dân thành phố Zurich hay Geneva chỉ mất hơn 1% thu nhập mỗi ngày để ăn sáng, người dân Kiev, Ukraina tốn khoảng 6%. Còn tại châu Á, những ai ở Osaka tiêu ít hơn 1% trong khi người dân Hà Nội mất 12%. Khoảng cách rộng nhất nằm ở Mỹ Latinh, với 2,4% ở thành phố Monterrey, Mexico so với 111% ở Caracas, thủ đô của Venezuela.

Sở dĩ Bloomberg chọn bữa sáng cơ bản gồm bánh mỳ, trứng, sữa, hoa quả vì nó là bữa sáng phổ biến và dễ được chấp nhận nhất tại những nơi được so sánh. Còn trên thực tế, thói quen ăn uống mỗi nơi một khác. Ở Bắc Kinh món phổ biến là cháo với quẩy, còn ở Anh người dân thích ăn xúc xích với đậu, trứng và cà chua.

Tính trung bình trên phạm vi những nơi được khảo sát, mỗi ổ bánh mỳ trắng có giá 0,16 USD. Mỗi quả trứng giá 0,20 USD. Một cốc sữa (250ml) giá 0,29 USD.