[Báo cáo] Thị trường gạo năm 2025: Kết thúc một năm đầy biến động, kịch bản nào cho 2026?

Theo báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng gạo toàn cầu niên vụ 2025-2026 được dự báo đạt 541,2 triệu tấn, không thay đổi nhiều so với vụ trước. Tuy nhiên, tiêu thụ gạo toàn cầu được dự báo sẽ tăng tới 11,8 triệu tấn, lên mức kỷ lục 542 triệu tấn.

Xuất khẩu gạo của Ấn Độ đã tăng 19,4% trong năm 2025, đạt mức cao thứ hai trong lịch sử. Dòng chảy gạo được cải thiện từ quốc gia sản xuất và xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới đã làm hạn chế xuất khẩu của các nhà cung cấp khác như Thái Lan và Việt Nam, đồng thời đẩy giá gạo tại châu Á xuống mức thấp nhất trong gần một thập kỷ.

Năm 2025, lượng gạo xuất khẩu của Thái Lan ước tính đạt từ 7,88 - 8 triệu tấn, vượt mục tiêu 7,5 triệu tấn, nhờ nhu cầu mạnh mẽ vào cuối năm. Tuy nhiên, khối lượng vẫn thấp hơn mức gần 10 triệu tấn được ghi nhận vào năm 2024, khi Thái Lan là nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai thế giới sau Ấn Độ.

Philippines chính thức quay lại thị trường gạo quốc tế vào ngày 1/1 sau khi dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu kéo dài bốn tháng. Năm ngoái, Philippines nhập khẩu gần 3,37 triệu tấn gạo, giảm khoảng 30% so với 4,8 triệu tấn của năm 2024 do ảnh hưởng bởi lệnh cấm. Đây cũng là mức thấp nhất trong bốn năm qua. Trong đó, Việt Nam vẫn là nguồn cung chính, chiếm hơn 80% thị phần.

- Mặc dù giá gạo phục hồi trong quý IV do lo ngại nguồn cung bị ảnh hưởng bởi lũ lụt tại Thái Lan và Việt Nam, cùng với biến động tỷ giá, nhưng mặt bằng giá chung trong năm vẫn thấp hơn đáng kể so với năm trước. Trong năm 2025, chỉ số giá gạo toàn cầu đạt trung bình 103,5 điểm – mức thấp nhất trong sáu năm kể từ 2019, giảm 35,2% so với năm 2024.

Giá gạo thế giới được dự báo sẽ tiếp tục chịu áp lực trong năm 2026, khi các quốc gia sản xuất lớn như Ấn Độ, Thái Lan và Việt Nam cạnh tranh để giải phóng nguồn cung dư thừa, trong bối cảnh khách hàng trì hoãn việc mua vào.

Theo Cục Hải quan Việt Nam, năm 2025 Việt Nam xuất khẩu 8,06 triệu tấn gạo trị giá 4,1 tỷ USD, giảm lần lượt 10,8% và 27,6% so với năm 2024. Sự suy giảm này chủ yếu do giá gạo thế giới giảm mạnh sau khi Ấn Độ dỡ bỏ hạn chế xuất khẩu và nhu cầu yếu hơn tại các thị trường lớn, đặc biệt là Philippines.

Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) nhận định trong năm 2026 có nhiều khó khăn và thách thức. Nguồn cung thế giới dồi dào cũng ảnh hưởng lớn đến các nhà xuất khẩu nói chung, trong đó có Việt Nam. Chính vì vậy mà năm nay kế hoạch xuất khẩu điều chỉnh giảm còn 7 triệu tấn.

Chi tiết báo cáo thị trường gạo năm 2025 tại đây: