SĐT

0995222999

Kiểm tra thông tin 'nước + hóa chất = nước mắm công nghiệp'

Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan khẩn trương kiểm tra, làm rõ nội dung báo chí phản ánh về tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất đang chi phối thị trường.
thu tuong yeu cau kiem tra thong tin nuoc hoa chat nuoc mam cong nghiep

Trước đó, ngày 10/10/2016, tờ Thanh niên đăng tải bài viết "Nước + hóa chất = nước mắm công nghiệp", phản ánh tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất trong thành phần với hàng trăm nhãn hàng khác nhau, đang chi phối thị trường.

Về việc này, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan khẩn trương kiểm tra, làm rõ nội dung báo phản ánh, thông tin kịp thời cho người dân; báo cáo Thủ tướng Chính phủ trước ngày 22/10/2016

Theo Thanh niên, Nam Ngư được coi như “đại diện” cho nước mắm công nghiệp ngon, giá rẻ. Tuy nhiên, chuyên gia thực phẩm cho biết, nhãn hiệu này có đến 17 hóa chất ngoài nước, muối, đường và tinh cốt cá cơm gồm: chất điều vị, chất bảo quản, hương cá hồi tổng hợp, chất tạo ngọt tổng hợp, màu tự nhiên chiết xuất từ trái dành dành, chất điều chỉnh độ a xít, chất làm dày, màu tự nhiên… Trong khi đó, thành phần chính chỉ là “tinh cốt cá” và “hương cá” không ghi rõ là bao nhiêu.

Trên tờ báo này, chuyên gia thực phẩm lưu ý, chất màu tổng hợp HT155 mà một nhãn hàng nước mắm công nghiệp từng sử dụng và quảng cáo nhiều trên truyền hình trước đây thì tại nhiều quốc gia phát triển châu Âu và Mỹ cấm sử dụng trong thực phẩm từ lâu. Cũng chưa có nghiên cứu nào cho thấy, sử dụng chất này gây ung thư, song nhiều thông tin cho rằng nó có thể gây dị ứng với người bị hen suyễn, ảnh hưởng đến những người dị ứng với aspirin, thậm chí gây dị ứng da.

Theo Tổng cục Thống kê, người dân Việt Nam mỗi năm tiêu thụ hơn 200 triệu lít nước mắm với tổng doanh thu khoảng 7.200 - 7.500 tỉ đồng.

Thanh Xuân

Theo Kinh tế & Tiêu dùng

Đọc nhiều nhất

Giá xe hơi Việt Nam khó giảm sâu vào năm 2018 gia xe hoi viet nam kho giam sau vao nam 2018

Năm 2018, khi thuế nhập khẩu nội khối ASEAN về 0%, mức giá sau thuế của một số dòng xe có thể giảm, tuy nhiên giá lăn bánh khó giảm vì thuế trước bạ có ...

Nhật Bản chính thức đồng ý nhập khẩu thịt gà Việt Nam nhat ban chinh thuc dong y nhap khau thit ga viet nam

Theo Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), từ ngày 22/6 Nhật Bản chính thức đồng ý nhập khẩu thịt gà từ Việt Nam. 

Bộ Y tế bãi bỏ khái niệm 'sữa tiệt trùng' bo y te bai bo khai niem sua tiet trung

Cuối tuần qua, Bộ Y tế tổ chức cuộc họp về sửa đổi Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia sữa dạng lỏng. Khái niệm "sữa tiệt trùng" được các bên thống nhất bãi bỏ, thay ...

Thê thảm nông sản Việt the tham nong san viet

Hàng loạt hoa quả Nhật đang “cháy hàng” trên thị trường Việt Nam dù với giá “trên trời” như một trái xoài nặng 350-400g có giá 1,7 triệu đồng (4 triệu đồng/kg); một hộp đào ...

Theo bạn, đâu là phương tiện giao thông công cộng phù hợp nhất với Hà Nội và TP HCM trong tương lai?
Buýt nhanh BRT
Tàu điện trên cao
Tàu điện ngầm
Xem kết quả