Giá sữa toàn cầu phục hồi mạnh trong quý III/2016

Cụ thể, chỉ số GDT - cho biết mức giá trung bình của 9 sản phẩm có nguồn gốc từ sữa New Zealand - đã tăng 6,6% trong phiên đấu giá ngày 2/8, 12,7% trong phiên đấu giá 16/8, 7,7% trong phiên đấu giá 6/9 và 1,7% trong phiên đấu giá 21/9.

Giá sữa phục hồi chủ yếu do lo ngại nguồn cung thiếu hụt về cuối năm. Hiện tại, sản lượng sữa của một số nước xuất khẩu chính đang giảm mạnh do nông dân buộc phải giết bò để tăng doanh thu và giảm chi phí sản xuất, bù lại những khoản lỗ họ phải chịu trong thời kỳ giá sữa lao dốc.

Tuy nhiên, tốc độ phục hồi của giá sữa toàn cầu đang xu hướng chậm lại.

Theo chuyên gia phân tích Amy Van Ossenbruggen tại công ty nghiên cứu AgriHQ Dairy, vẫn còn quá sớm để khẳng định rằng, giá các sản phẩm từ sữa đang dần phục hồi. Dù vậy, các yếu tố cơ bản trên thị trường đang hỗ trợ tích cực cho sự cải thiện của ngành sữa.

Diễn biến chỉ số GDT trong quý II và quý III/2016. Ảnh: GDT

Tính riêng trong quý III/2016, chỉ số GDT đã tăng 31% so với cuối quý II/2016, với mức tăng trung bình là 4,7%. Còn xét trong 12 tháng tính đến cuối tháng 9/2016, chỉ số GDT đã tăng hơn 20%.

Tính đến phiên đấu giá cuối cùng của quý III/2016, chỉ số GDT đang ở mức cao nhất kể từ tháng 3/2015 nhưng vẫn dưới ngưỡng trung bình 5 năm.

Diễn biến chỉ số GDT trong 5 năm qua. Ảnh: GDT

Xét từng loại sản phẩm, giá bơ, sữa bột, sữa bột tách kem và sữa bột nguyên kem đều tăng so với quý trước và cùng kỳ năm ngoái.

Bảng tổng hợp thay đổi giá của một số sản phẩm từ sữa. Nguồn: Vietnambiz.vn

Xét về cung – cầu, nhu cầu tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa trong các vòng đấu giá đầu tiên của quý III/2016 tăng 50% so với quý trước đó.

Tình hình cung - cầu sữa và các sản phẩm từ sữa trong vòng 3 năm qua. Ảnh: GDT

Hệ số đấu thầu – là tỷ lệ giữa nhu cầu tiêu thụ trong vòng đầu so với tổng khối lượng được rao bán trong cả phiên – giảm nhẹ xuống 2,3 điểm trong quý III từ mức trung bình 2,5 điểm của quý II. Nguyên nhân là, khối lượng sữa và các sản phẩm từ sữa được rao bán trong quý III tăng 59% so với quý trước đó.