Thị trường cà phê trong nước những ngày gần đây ghi nhận biến động mạnh khi giá tăng từng ngày, tiến dần đến mức đỉnh lịch sử thiết lập hồi tháng 7 là 70.000 đồng/kg. Giá cà phê tăng ngay cả khi các tỉnh đang trong thời gian thu hoạch.
Đối với những người yêu thích cà phê, hạt robusta đang trở nên “đắng” và đắt tiền khi biến đổi khí hậu tàn phá các khu vực trồng cà phê quan trọng của thế giới.
Tình trạng suy giảm nguồn cung có thể vẫn diễn ra trong niên vụ 2023 – 2024 trong khi nhu cầu cà phê robusta trên thế giới vẫn lớn. Đây sẽ là động lực chính hỗ trợ cho giá cà phê trong năm tới.
Nguồn cung từ vụ thu hoạch mới giúp cho khối lượng cà phê xuất khẩu tăng trở lại, nhưng ngược lại giá của mặt hàng này lại giảm khá mạnh trong tháng 11 vừa qua.
Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ 2023-2024 tăng 5,8% lên mức 178 triệu bao, trong khi tiêu thụ tăng 2,2% lên 177 triệu bao. Như vậy, cán cân cung - cầu cà phê niên vụ 2023-2024 dự kiến sẽ thặng dư khoảng 1 triệu bao.
Dữ liệu của Euromonitor cho thấy các nước đang phát triển như Philippines và Indonesia cũng sẽ có nhu cầu lớn về cà phê. Tuy nhiên, Ấn Độ và Việt Nam vẫn là hai quốc gia đứng đầu danh sách, với mức tiêu thụ dự báo sẽ tăng lần lượt 37% và 32% cho đến năm 2027.
Thời tiết khắc nghiệt là mối quan tâm đặc biệt đối với robusta, loại cà phê được sử dụng trong cà phê hòa tan. Mối đe doạ đối với sản lượng cà phê của Brazil càng khiến thị trường lo lắng về nguồn cung cà phê robusta, vốn đang bị thắt chặt do nguồn cung từ nước xuất khẩu hàng đầu là Việt Nam cũng đang bị ảnh hưởng bởi El Niño.
Khối lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong tháng 10 đã giảm xuống chỉ còn 43.725 tấn, mức thấp nhất trong 12 năm qua do tồn kho ở mức thấp sau niên vụ 2022-2023. Tại trong nước, vụ thu hoạch 2023-2024 đã bắt đầu và giá cà phê đang ở mức khá cao so với niên vụ trước.
Tính chung trong giai đoạn từ năm 2014 đến nay, xuất khẩu cà phê chế biến tăng trưởng bình quân hơn 15%/năm. Chế biến sâu được xem là một trong những lời giải cho bài toán nâng cao giá trị gia tăng cho ngành cà phê, hướng tới mục tiêu xuất khẩu 6 tỷ USD vào năm 2030.
Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt tổng cộng 123 triệu bao trong niên vụ 2022-2023, giảm 7,3 triệu bao so với niên vụ trước. Trên thị trường thế giới, giá robusta đang có sự điều chỉnh giảm trong khi arabica lại tăng lên.
Kết thúc niên vụ 2022-2023, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 1,66 triệu tấn (khoảng hơn 27,7 triệu bao), giảm 4,5% so với niên vụ 2021-2022. Tuy nhiên, kim ngạch thu về vẫn tăng 3,4% lên mức kỷ lục 4,08 tỷ USD nhờ giá tăng cao.
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), giá cà phê thế giới tiếp tục giảm 0,9% trong tháng 9. Trong khi đó, xuất khẩu cà phê toàn cầu tăng trở lại do một số quốc gia như Brazil, Uganda… đẩy mạnh bán cà phê robusta, lấp đầy khoảng trống mà Việt Nam để lại.
Trong số 20 thị trường chứng khoán lớn nhất thế giới, 14 thị trường gần đây đã chạm mức cao nhất mọi thời đại. Đà tăng có vẻ sẽ tiếp tục trong bối cảnh tình hình kinh tế vĩ mô thuận lợi và ít rủi ro.